Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc
cépage
100% ChardonnayAOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Type de vin
Degré
13°
Garde
1>5
ans
ans
sols
Argilo-calcaire.
Âge des vignes
Parcelles entre 30 et 40 ans.
Vinification et élevage
12 mois en fûts de chêne.
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Dégustation
- Température de service : 14°C
- Robe jaune pâle et reflets dorés
- Nez : arômes de fleurs blanches et note de miel
- Bouche : fraîcheur élégante et boisé fondu
Pour une dégustation optimale, n’hésitez pas à le mettre en carafe deux heures avant le service.
Suggestions
- Escargots
- Poissons
- Wok de légumes
- Fromages : chèvre et famille des gruyères