Vins Rouges
Notre Hautes Côtes de Beaune est issu de vignes situées au Lieu dit ‘La Servotte’ à Sampigny-lès-Maranges, dont les plants ont entre 25 et 60 ans. Il est élevé durant 15 mois dont 12 mois en fûts de chêne et 3 mois en cuve d’assemblage.
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Notre Maranges 1er Cru provient d’une parcelle de 40 ans située sur Sampigny-lès-Maranges. Il est élevé durant 15 mois dont 12 mois en fûts de chêne avec 30% de fûts neufs et 3 mois en cuve d’assemblage.
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Notre Chassagne-Montrachet est issu d’un assemblage de 4 parcelles dont les vignes ont entre 40 et 55 ans. Il est élevé durant 15 mois dont 12 mois en fûts de chêne avec 40% de fûts neufs et 3 mois en cuve d’assemblage.
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