AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Notre Hautes Côtes de Beaune est un assemblage de trois parcelles situées sur la commune de Sampigny-lès-Maranges. Toutes sont de jeunes vignes de 3 à 35 ans. Il est élevé pendant 15 mois : il reste une année en fûts de chêne avant d’être assemblé en masse en cuve inox où il reste 3 mois. Nous sommes sur un…
Voir plus
Notre Hautes Côtes de Beaune est issu de vignes situées au Lieu dit ‘La Servotte’ à Sampigny-lès-Maranges, dont les plants ont entre 25 et 60 ans. Il est élevé durant 15 mois dont 12 mois en fûts de chêne et 3 mois en cuve d’assemblage.
Voir plus