100% Aligoté

Notre Aligoté est un assemblage de plusieurs parcelles situées sur les communes de Sampigny-lès-Maranges et de Chassagne-Montrachet. Ces parcelles de vignes ont entre 30 et 40 ans. Notre Aligoté est élevé 4 mois en cuve inox + passage 6 mois en fût de chêne (pas de fûts neufs) + ré assemblage en cuve inox 2…